マインクラング Gruner Veltliner グリューナー・ヴェルトリーナー 19

販売価格	2,100円(税込2,310円)
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まさに、クリーン＆ナチュラル。そしてリーズナブル！　
ナチュラル（自然派・ビオ）ワインのエントリーにはぴったりの一本！
マインクラングはオーストリアの世界遺産ノイジードラーゼ湖の南東岸、ハンガリー国境すぐそばのバムハーゲン村に位置しています。ヴァイングート（ワイン生産所）を開設する2001年まではミヒリッツ・ファミリーが代々営む複合農家で、小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊等の牧畜業が中心でした。2001年からこのファミリーの3兄弟がビオデナミ農法でワイン造りを始めますが、彼らのワインラベルのモチーフとなっているアンガス牛は。牛がブドウ・ワイン造りにおいて彼らの重要なパートナーであることはもちろん、ミヒリッツ・ファミリーのDNAに刻まれている生物多様性・自然循環型農業を継続するうえで、牛が非常に重要な役割を担っていることを象徴しています。
デメテール認証をもつ彼らはいうまでもなく農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。
グリューナーヴェルトリーナーをステンレスタンクで11日間発酵後、3 ヶ月間熟成し瓶詰めしました。淡いクリーム色、オレンジピールの奥に白桃の香りを感じます。ふくよかな果実感に爽やかな酸を由来とした活き活きした味わい、硬質のミネラルが見事に調和した中程度のアフターが続きます。

白ワイン・辛口
ブドウ品種：グリューナーヴェルトリーナー100 ％
辛口,ややキレのある,すっきり

辛口,やややさしい,ややすっきり

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マインクラング Gruner Veltliner グリューナー・ヴェルトリーナー 19

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