地元ロワールでの仕事

ロワールにおけるナチュラル・ワインの超人気生産者といえばこの人、フランツソーモンです。 一見厳しい生産者の一面を持ちつつ、生産者仲間に慕われる存在のフランツの造るワインは非常にピュアでキャッチ−。今や世界中で大人気となりました。ロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がるACモンルイ・シュール・ロワールは、シュナンブランで辛口から甘口までの白ワインを生産しています。2002年からワイン造りを始めた醸造家の彼は、アペラシオン（原産地呼称）にこだわることなく、様々な品種（シャルドネ、グロロー、ソービニヨン・ブラン等）を使ってワイン造りをしています。 今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社を設立し、毎年意欲的にワインを生産しています。

人気の秘密

毎年ごとに洗練されてきた彼のワインは当ショップでも定番のキュベを揃えておりますが、常に注文が絶えない大人気の生産者です。 彼のワインは使用するブドウの品質もさることながら醸造過程の丁寧な仕事と清潔な環境もあり、まさにCleanでピュア。それでいてナチュラルワインの特徴である、ブドウの生命力がしっかりと感じられる奥の深いまろやかで密度の高い液体。それに加えて優しいスムーズな喉越しが両立しているバランスが素晴しく、飲むと彼の人気の理由がお解かりいただけると思います。

週末ごとに楽しんで頂きたいワイン達

当店で取り扱いの商品を紹介させていただきます