偉大な醸造家

知る人ぞ知る‘ジュリアン・メイエー’はビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体があまりお好きではなく、一切マスコミに出ていない醸造家です。ロバートパーカーが絶賛するほどの偉大な醸造家なのですが、サンプルを送ってないから出ないのは当然です。例えればあのプリューレ・ロックがなかなかメディアにでないのと一緒で、宣伝する必要の無い造り主は、サンプルを送る必要はないのです。

彼の造ったワインは素晴らしいの一言です。彼の所には有名ソムリエや有名レストラン、ワイン評論家が沢山コンタクトを取ってくるらしいのです。でもサンプルワインを送りません。1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。彼の代、1990年から完全無農薬（BIO）に切り替え、1999年から100％ビオディナミ農法にしました。（ディオニー紹介記事を参照）

アルザス地方のテロワールを凝縮させたエキス感満載のキュヴェ達

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